五師兄字

This Kid Rocks!

Gees! This kid really can play! As if its neck is really a part of his arm, and his fingers are the extensions of the strings. But most important of all, you could feel that the music is coming out from his heart instead of the guitar.

The video above is his version of the famous Pachelbel’s Canon in D major. I had that in my wedding for the march in, but of course not in this style.

The later video is a nice cover of a Jimi Hendrix’s classic. By how he reinterpreted and reformed the original you would really think that he actually knows Jim in person.

Thanks Dustless for the referral!

兒童的煩惱

天真的童言真是百聽不厭。

有天 Jacob 告訴我們他在學校有點煩惱。我們趕忙關注一下。他答：「我既同學甲成日要同我玩！」

我們問：「你唔係話過同學甲係你既好朋友黎架咩？」他答：「係！不過佢成日都要拖住我隻手，去邊都要扯埋我去！有時我唔想玩果樣野，咁佢又都要拉住我喎！搞到我冇得自己揀想玩既野來玩！」

「咁你點算呢？」「咁我咪走囉！不過好彩我走得好快！所以佢捉唔住我囉！」

「咁你另外果D朋友呢？例如同學乙？」「同學乙都係咁架！都係要捉住我玩！」

「咁咪岩囉！你地可以三個一齊玩架嘛！」「但係問題係佢地兩個都想捉住我同一隻手呢！」

「嘩！你俾人爭咁厲害！咁朋友丙呢？唔見你提起佢既？」「朋友丙都好，不過要朋友甲唔爭住同我玩既時候佢先有得同我玩囉！」

「下！咁佢都好慘喎！無端端朋友甲又唔會想放手既呀呵？」「係呀！所以都係朋友甲病左唔返學既時候同學丙先會同我地玩架！」

「咁其實晌學校裡面你最想同邊個朋友玩呢？」「朋友乙囉！」

「但你走得咁快，朋友乙捉唔住你架喎！」「係呀！所以我會特登走慢D，等佢可以捉到我囉！佢係我朋友黎架嘛！」

（註：甲乙丙三人，只有乙是女孩。）

Terminator Back to the Future

之前那惡搞卡通版 Twilight 是出自一個名為 How It Should Have Ended 的 YouTube channel。他們作品的質素都幾參差，有些諷刺得很抵死到肉，但又些卻太長氣或夾硬來。下面選來了這個像 trailer 多過像 ending 的《Terminator Back to the Future》，將兩套邁飛佛經典 mix and match 混在一起，絕！

The Lord of the Rings 這個新結局好笑。還有 Star Trek，雖然點子有點重覆，但結尾卻是一絕，而且配音一流，也值得一看。Spiderman 3 那篇有點太長，但可以理解為作者故意讓觀眾覺得 Spiderman 廢。還有 Ocean’s 40，The Blair Witch Project，Transformers: Revenge of the Fallen，Se7en，Superman 和最後一個大 remix：How to Survive an Alien Attack。Enjoy！

How Twilight Should Have Ended

那天我們在家看了 New Moon 的 DVD。結論是其實這套戲也都算不錯，只要如果改由幾位稍為懂做戲的主角擔正，與及將片長縮短為十多分鐘的話。

又或者，故事的第一集可以像下面提議般完結，之後的第二、三、四、N集或會更清脆利落！

陳奕迅 – 反高潮

這首歌自於1999年的《加州紅紅人館903狂熱份仔音樂會》，是陳奕迅首次踏足紅館開的第一個演唱會。

據講在近日 Eason DUO 2010 演唱會的安哥時段他也有唱這歌，不知現況如何。可以說這是十年前第一首讓我對陳奕迅刮目相看的作品，也希望他十年後就算沒有進步也最少能保持水準！

一對好朋友

同場加映：
初次見面，
互相追逐。

Meet iPad

I wish I knew how to quit you.

Watch the iPad ad. (30 secs)

Watch the iPad video (8 mins)

iPad on Apple Inc. website: http://www.apple.com/ipad/

空氣污染指數的意義

大家在香港連日受沙塵暴的困擾，不知是真的這麼厲害還是只是心理作用，呼吸時感覺總像在四處吸塵。那鼻毛像變了隔塵網一樣，常使鼻子感覺痕痕的。

多得環保署網站連日公佈的香港空氣污染指數都爆燈，我才知道這個指數最高原來可以去到500[註一]。究竟這指數升到這個數其實實質上代表了甚麼？平時天氣報告通常會說「一般監測站錄得既空氣污染指數係100至120，空氣污染水平係屬於偏高至甚高……」。那時的呼籲已是要大家留在戶內。但現在到了400+，是否等於我們的狀況變壞了三、四倍？每跳100代表甚麼上升了100？

原來當指數等於100是代表空氣中污染物的成份剛好達致一個可接受水平。這水平是政府遠於1987年根據《空氣污染管制條例》所制訂的空氣質素指標。低於100即是說相應污染物之濃度較這指標為低，反之亦然。

但從這圖表中可以見到有幾個問題。第一，相應污染物之濃度的變化與空氣污染指數的上升並不是呈直線關係。例如，當指數由100升至500跳五倍，只代表了可吸入懸浮粒子的濃度上升三倍幾，但同樣跳幅也可以代表十二倍幾的二氧化氮。這些跳幅變成數字遊戲，就像悟空的戰鬥力由龍珠初期的幾百變到中期的幾萬再到後來的幾千萬甚至過億，數字的距離並不能給予我們一些有意義的資訊 [註二]。空氣污染不像股市，沒有單靠看恒生指數來去感受「市場氣氛」這回事。與其是這樣，要麼就更詳細地說明細節，如實際上現時空氣中可吸入懸浮粒子的濃度，與及這濃度對健康的影響[註三]。又或者反過來索性將指數轉化為更易被大眾感受得到的等級，如用級數來定颱風或用顏色來定火災警告。

第二，指數到了500到頂變停，所以其實到了500後這數字已沒有意義，因為可吸入懸浮粒子的濃度可以上升了三倍，也可以是上升了三十倍，但指數不變[註四]。第三，這個指數的基數是近三十年前的標準，會否過時了一點呢？為此，綠色和平推出空氣污染真相指數，採用世衛組織的標準來評定香港空氣污染物的濃度是否安全，嘗試更貼近現實去反映香港空氣污染的情況並在 Google Map 顯示出來。如圖所見，可吸入懸浮粒子今早原來曾超過世衛指標十四倍有多！

[註一] 也才知道要看空氣污染指數是要到環保署而不是天文台，儘管電台的天氣報告總是將天氣消息和空氣污染指數一併報導。
[註二] 所以大家（包括環保署自己）才會說本來得一百八十已是極之離譜的水平，但結果卻大幅升至五百！
[註三] 這樣就可以避免見到邱局長會因為沙塵暴而呼籲大家熄匙及使用公共交通工具等的錯配訊息。
[註四] 這讓我想起幾年前夏天在北京見到最高的氣溫永遠都不會超過38度C，因為再升便要停課停市！

陳奕迅《Time Flies 時日如飛》

上星期在 HMV 聽罷整隻碟，但沒有買下。沒錯，唱功已到了化境，音效也是一等一水準（尤其是之後我再試聽了 Big Four 的精選碟，相比之下很明顯大家投放的成本真是差天共地），但總是像欠缺了甚麼似的，click 不中我。可能是歌詞所說的世界離我太遠？說到底，我還是喜歡華星時代反高潮、我甚麼都沒有、愛上你是我眼睛的錯、黑夜不再來、當這地球沒有花、今天等我來、與我常在和天下無雙的他。

不過，其實沒有買也真的沒所謂。環球/新藝寶已將全碟的 MV 上載於 YouTube 了。下面附上無人之境，大人，一絲不掛和陀飛輪的 MV，還有他自己親身解說創作概念與感想的短片。

真的假不了，假的真不了

陳志云四十五秒記者會講話全文 [註一]：

「各位傳媒界既朋友，大家好（瞇眼、深情感激狀），我係韋家晴！

我一直冇公開露面，係要多得旺角花墟果位賣碌柚葉既老闆，佢既買一送一使我既生活起左一D莫名其妙既變化（甜笑，台下起哄）。之後我覺得我可能會影響到大家自身既安全，所以去過公立醫院果度覆診（語重心長）。

我知道大家最最最關心的問題係：其實點解我離開 ICAC 既時候會戴住口罩既呢？？？當日我明明同邦邦講過話『有信心就除，又唔係閃避，應該堂堂正正行入去』架嘛！其實，我自己果日係行出黎而唔係行入去（嘴角微微向上）。呢一點我同邦邦既情況有D唔同。再者，我認我係姿整得黎又手震，所以唔小心用剃刀刮損咗塊面。我戴住口罩，係避免大家聯想得到 ICAC 裡面有人搞我（陳志雲停頓數秒，突然眼必淚光）。

我知大家會諗呢個解釋唔一定係事實。我想同你（極重鼻音）講：請你唔好驚。真的假不了，假的真不了 [註二]。嘿！（眼神堅定）如果我真係有生鬚既話，咁都一定要剃架！係咪（曖昧一笑）？多謝大家既支持、關懷同鼓勵！」

註一：這只是一篇純幻想故事。正式講話內容載於蘋果日報。
註二：補遺 ~ 原來這句廢話竟是另一位亦曾陷貪污之罪的前陳總之名句。咦？他豈不是在暗示他認罪了？

Crazy Driver!

I love driving. I love the speed and control and all.

And sometimes I would be a bit out of bounds I know. Not to show off or anything. Just to see how far I could reach that’s all.

But, I am NOTHING, compared with THIS:

Stop wasting your time, get a life!

玩開有條癮。繼眼花圖後，今回升呢齋看字。答案並不是美圖。Get 到後請不要掟蕃茄。

經典志雲飯局重溫：一死以謝天華

往事只能回味。好在有 YouTube！

眼花3D圖

看到嗎？

有時對著茫上文字太久，來個鬥雞眼訓練，突然會覺得自己像進了 The Matrix 一樣，當堂醒神晒！

Google Street View .hk

真是後知後覺！原來香港的 Google Maps 亦已有 Street View（註） 了！害我今早花了半小時到全港各處「遊覽」！第一件事是到自己家出面條大街與公司大閘看看有沒有自己的樣子（你知啦！萬一自己的傻樣被 cap 了，咁就要搵窿捐！）。也嘗試進入菜園村 cap 圖留念，但因為找不到菜園村的大門口，故只能在外圍兜了個圈。

在尖東某戲院門外見到海雲台的海報，再加上大家穿的衣服，估計拍攝時間大概是去年的夏天至秋天左右。一些較新的道路如位於舊天星碼頭前連貫灣仔北與中環的龍滙道便未有 Street View。但這已比 Google Maps 本身較 update 了 ~ 在地圖上昂船洲大橋還未埋口呢！不過一兩年前仲誇，當時已開幕數年的迪士尼在地圖上還是爛地一塊！

下面是我在尖沙咀碼頭嘗試「拍下」的一幅維港景色。尖沙咀碼頭也快被拆，這幅圖遲些也變絕版了。原本其實也沒有想過在這裡拍，但當我一路沿著尖東海旁向南看時，發覺海景永遠都被大巴士擋著。香港真是太多車了！

Links to Google Maps

明報新聞：Google港街景圖 全球最難拍

註：在地圖左上角的黃色人仔拖到有藍邊的行車路上，讓綠圈踏進街位時放手便有有得睇！而如果在 iPhone 上看，便要先 “drop pin” 到有野睇的街上（冇的話，便拖到有的位置），按 pin 上的橙色人仔即可！

The Monkey’s Paw

【Warning：This is a scary story!】

Have you ever wonder what you would wish for if you are granted the three wishes? The clip below is a modern adaptation of the classic story “The Monkey’s Paw” written by W.W. Jacobs back in 1902.

To read the original story, please come here.

This story makes me think of a recent movie “The Box” (by Cameron Diaz) and another short film with similar theme “Black Button“.

自家製 Pizza

自家製 Pizza 簡約食譜：

批底 ~ 先將大概三茶匙 dry yeast 和少許糖溶於一杯大概 40C 的溫水中。將三杯半麵粉（如用高筋麵粉，會較脆）和少許鹽放進大 bowl 中，然後慢慢分段加進溫水。搓混。再加兩湯匙橄欖油。將其搓成波狀，在溫暖環境下發酵一個鐘。橄欖油的作用是來使批底變脆。沒有橄欖油的話，乜油都得。（傳統的意大利 pizza 甚至會用豬油！）

批頂 ~ 先搽茄羔，再落碎 Mozzarella cheese，再加自己喜歡的料（如火腿、Pepperoni、菠蘿、牛油果、車里茄、青紅黃椒、黑欖等）。磨菇會出水，遲點落為妙。

焗 ~ 放批於 pre-heat 的 pizza stone 上在焗爐用大概 230C 焗 10~15 分鐘。其間會見到 Mozzarella cheese 會溶為一起，而且批邊會脹起。最後香味溢至，即成。

食評 ~

1. 我們用了註明是用作弄 pizza 的麵粉，但質地很怪（見下圖）。而且，我們先落水後落粉，水份控制不好，所以粉團太濕了。
2. 粉團太濕其實對於最後製成品的味道、口感似乎沒有太大影響，只是搓皮時很難成形（也做不到將批皮向天拋的表演）。
3. 那些 Mozzarella cheese 超好味，又好玩（Jac Jac 玩「拉絲」），但勁肥。下次一定要用低脂甚至是脫脂。
4. 車里茄、青紅黃椒、磨菇等對味道冇乜貢獻，反而菠蘿和黑欖就不錯。火腿最好有咁薄得咁薄，如果唔係就會成塊甩出來。
5. 我相信那 pizza stone 是超重要的。但這只是一個估計，因為我們沒有這東西。我們傻瓜地分別試過用錫紙、牛油紙來墊底，結果，黐到阿媽都唔認得。要逐忽搣返出來才可以吃。如果放在 pizza stone，個批底就會又脆又唔會黐。但唔知香港邊度有得買。
6. 好唔好食？你睇臨尾 Jacob 的食相便知啦！

The Elephant and its Rider

“Our emotional is an Elephant and our rational side is its Rider. Perched atop the Elephant, the Rider holds the reins and seems to be the leader. But the Rider’s control is precarious because the Rider is so small relative to the Elephant. Anytime the six-ton Elephant and the Rider disagree about which direction to go, the Rider is going to lose. He’s completely overmatched.”

“The weakness of the Elephant, our emotional and instinctive side, is clear: It’s lazy and skittish, often looking for the quick payoff (ice cream cone) over the long-term payoff (being thin)… … Changes often fail because the Rider simply can’t keep the Elephant on the road long enough to reach the destination… … Elephant’s hunger for instant gratification is the opposite of the Rider’s strength, which is the ability to think long-term, to plan, to think beyond the moment”

“But… … the Elephant isn’t always the bad guy. Emotion is the Elephant’s turf — love and compassion and sympathy and loyalty… … the elephant is the one who gets things done. To make progress toward a goal… … requires the energy and drive of the Elephant.”

“If you want to change things, you’ve got to appeal to both. The Rider provides the planning and direction and the Elephant provides the energy.”

~ by Chip Heath and Dan Heath in their new book “Switch: How to Change Things When Change Is Hard“, quoting a concept by Jonathan Haidt stated in his book “The Happiness Hypothesis: Finding Modern Truth in Ancient Wisdom“

旋轉木馬

你信唔信有鬼？

有人話人死後會上天堂或地獄。有人話其實鬼魂即是死後未散去的腦電波。也有人話人死那刻若塵緣未了魂魄便會在世間游離，直至成功輪迴為止。我選擇做一個「不可知論者」，因為未死過，唔會知。死左，也已成定局，知黎無謂。

老婆和兒子去了排隊玩小飛象。我便獨個兒坐在遊樂場的長櫈，望著周遭走來走去的遊客，嘗試去思考這些沉重的人生問題。看見一張張陌生的臉在自己面前走過，有興奮但疲倦的小孩，有無奈而抽離的丈夫，也有不理時限只管慢步的老人，我覺得在遊樂場觀察人生可能比飛機場或火車站更精彩：更多不同階級種類的人放開懷抱共處一地，背景顏色又更鮮艷，而且又有戶外陽光。

想著想著，有點睏，打了個呵欠。忽然間，天色一沉，刮起一陣大風，竟然落起大兩來。我只好趕快跑到前面的旋轉木馬內避雨。同時在旋轉木馬內避雨的就只有幾位老人，可能其他年輕人都跑到商舖去趁機購物了。

在控制台上的工作人員對我們說：「各位，預備好便開始吧！」我來不及問他開始甚麼，旋轉木馬便開始在轉。我只好趕忙抓緊在隔鄰的一隻馬頭。旋轉木馬愈轉愈快，外面的雨景開始漸漸變得模糊。在眼前掠過的影像中，我卻依稀見到我過去三十幾年來見過的人、事和物，如十幾年前已過世的公公，如小時候女友的孖辮，如嚇人的大粒墨小學老師，如兒子出世時哭出的第一聲…… 這是甚麼？終於輪到我了嗎？我會變鬼嗎？

那個樣子像史迪仔的工作人員像懂讀心術，竟然答曰：「你不會變鬼。這部是輪迴螺旋機。當旋轉完畢，你就會向馬首指著方向的生命投胎，過程簡單、快捷、方便！是我們最新推出……」

聽到這裡，我已聽不入耳了。原來我真的死掉了！是怎樣發生的呢？是高空擲物？是剛才那又貴又難吃的叉燒飯有毒？老婆和兒子仍在玩小飛象麼？他們知不知道我已經死了？他們現在在哪？想到這裡旋轉木馬原來已慢慢停下來。我也緊張望著外面，嘗試搜尋我那投胎的目標。

赫然發覺旋轉木馬停頓後馬首指著的，正是自己之前坐著的長櫈！而「自己」卻仍好端端坐著，垂下了頭。唉，死狀這樣含蓄，也難怪沒有路過的人察覺來相救了……

史迪仔這時卻對我說：「選好了吧？到你啦！」來不及應對，我便感到自己的「身體」被扯向外邊，跟著眼前一黑，甚麼也看不見了。我在想，我現在應該在某人的胎中吧？…… 咦？為甚麼我仍記得這些東西？噢！史迪仔沒有給我喝那甚麼「孟婆茶」啊！還是因為剛才我望著「自己」太久，結果史迪仔便當那是我的選擇，所以將我放回原處呢？

「喂！Daddy！起身啦！」有把熟識的聲音喚醒了我！我睜開雙眼一看，猛烈的陽光刺進眼中，呀！是發夢耶？我不禁用力緊抱了老婆和兒子一下。他們都覺得有點莫名其妙，但仍笑著跟我抱在一起。我抬頭望望那旋轉木馬，嘿！好端端的仍在轉，但上面卻滿是正常的小孩和家長！至於那控制台上的工作人員，咦，真的是史迪仔啊！我們遠距離作了一個短暫的眼神接觸，然後他竟向我點頭微笑了一下呢！

本文為影像外的故事──第二回參加作品

題目圖片來源：Claire @ Flickr

參加的網友名單（參加先後排序）
五師兄 @ 五師兄字 — 旋轉木馬
Stannum @ 餘弦棧 — 在一起
Maki @ Tower of Romance — 小歐洲背後
萱言 @ 文字浮現的暗湧 — 《人間斑駁處》

Further Reading: 影像外的故事 — 第一回

Bill Gates on energy: Innovating to zero!

Bill Gates, practically the single man who holds largest amount of resources personally in the world, gave a talk about how the planet could be saved in the TED2010 conference. Climate changes and green energy are the hot topics in the recent years. And despite the fact that someone pointed out that it could all be just a “Global Warming Hoax” (and even IPCC admitted that there were some wrong doing during the research process), the topics remain a vital theme of our generation because it is too risky to ignore even we are not 100% sure.

And I won’t choose to ignore it also because it is from the mind of Bill Gates. Imagine the resources and influences that he could have on anything that he endorses. The best part is that his influences are not based on his position (as CEO of a company or the President of a nation) but on his personal merit. That’s something quite different.

Two things to note in his speech. For one, he proposed an equation: CO2 = P x S x E x C. He pointed out that we could not control much on the population growth and reduce much on the services that these population consumes (these two factors are the “demand” component of the equation). I believe that this assumption is somewhat realistic and practical, and thus much easier for a developed middle-class driven country like the U.S. to feel comfortable with. However, I guess he could have also make a wish on how we could “reinvent” our daily life and save a lot of CO2 in the “S” part. I know it is much easier to be said than done, but it would still be very influential if it is coming out from the mouth of Bill Gates (as compared to, say, Mr. Al Gore).

The second thing to note in the speech is about the second part of the equation “E” and “C”. The most significant take away from that is his project in investigating how to burn U238 instead of the existing U235 as a nuclear fuel. It is significant because firstly we have abundance of U238 (as in nature and also as a waste by-product of burning U235), and by doing so we could have a tremendous improvement in fuel efficiency. We know that we need a huge technological breakthrough to achieve this, but if Bill Gates is putting his funds into this, the hope is much higher.

It is truly significant also because it demonstrates how the mind of an entrepreneur (with lots of resources) works: he realised that the existing approaches (of cutting consumptions, lobbying amount nations) won’t work in the long run anyway, so he innovates. He proposes a dramatic solution that other people could not achieve by their incremental improvements. Whether he has already got the best (or even correct) idea, we won’t know, at least for now. And it doesn’t matter, as this approach is more dynamic, innovative and meaningful compared to the argument and frustration we have with all the other approaches.

I admire his effort and his vision. At least much better than how he ran his Microsoft empire.

Further Readings:
2010 Annual Letter from Bill Gates
The Gates Notes